Die Kochgruppe – auch digital

Seit mehreren Jahren begleitet die soziale Arbeit, durch Jan Döring, eine Kleingruppe von kochbegeisterten Schüler*innen. Diese Gruppe findet sich in regelmäßigen Abständen in der Lehrküche der Comenius-Grundschule zusammen. Es wurden Rezeptideen umgesetzt, bekannte Gerichte nachgekocht oder neue Gerichte entdeckt und ausprobiert.

Die Schüler*innen sind eigenständig, nach dem Erstellen eines Einkaufszettels, einkaufen gegangen und in Begleitung mit Herr Döring wurden aus den unverarbeiteten Produkten ein leckeres Gericht. Finanziert wird dies komplett von den Mitteln der Sozialen Arbeit der Comenius-Grundschule.

Der Duft im Schulhaus hat teilweise hungrige Schulbesucher angelockt.

Auch in der herausfordernden Zeit, als die Kochgruppe nicht aktiv die Lehrküche, geschweige denn die Schule besuchen/ nutzen durfte, fand die Kochgruppe einen weg sich weiterhin kulinarisch zu verköstigen.

Es fanden Kochgruppen per Videokonferenz statt. Digital wurde sich über Discord ausgetauscht, welches Rezept heute gekocht wird, welche Zutaten man dafür benötigt und schon ging es los.

Jeder hat eigenständig die Lebensmittel gekauft, sich zum abgesprochenen Termin zu Hause in der heimischen Küche vorbereitet und nun wurde gekocht. Jeder hatte die Möglichkeit kleinschrittig sein eigenes Gericht zu Hause zu kochen. Nun entstand gleichzeitig in mehreren Haushalten zum Mittag für die ganze Familie Spagetti Bolognese.

Die Kochgruppe hat darüber hinaus, an mehreren digitalen-Kochmittagen Kartoffelauflauf, Chilli con Carne, , Lachs-Spinat Tarte, Königsberger Klopse und vieles mehr gekocht.

Wie und wo weiter gekocht wird in der Zukunft, entscheiden die Hygienemaßnahmen. Was allerdings entschieden ist – das die Kochgruppe, egal in welcher Form, weiter laufen wird.

Wir freuen uns auf weitere tolle Gerichte und Kochmittage mit euch!

Euer Küchenchef Jan Döring und Kollegin Janice Kaschke